广州餐饮市场竞争激烈 新派湘菜借创意脱颖而出

时间:2019-08-25 11:16:58 作者:苌庄旺务网 手机订阅 参与评论(0) 【投稿】

2019年,据主办方预测,AWE2019预计将迎来35万人次参观观众,海外观众比例将进一步提升。据悉,中国家用电器协会将于2018年10月召开AWE2019战略发布会,届时将详细披露AWE2019的发展战略、展会热点与参展企业阵容。

记者发现,这家新开张的湘菜品牌推出的菜品很有特色,除了有传统的辣椒炒肉、剁椒鱼头、臭豆腐、土猪肉外,他们带来了很多与广州粤菜海鲜有明显区隔的洞庭湖河鲜菜,此外,还创意地推出了豆浆煮鱼等全新的菜式,完全没有辣味而充满了鲜甜;即使是剁椒鱼头这种传统菜式,他们也用了精美的制作和摆盘,显得整个菜式更为高档有意境。

警方迅速成立专案组,一个涉及云南、四川、湖南多地的特大拐卖外籍妇女团伙逐渐浮出水面。专案组最终梳理出该犯罪团伙利益链条:越南籍犯罪嫌疑人以打工、旅游为由,将受害人骗至云南边境;以“打包”的形式出售给买家;再通过各省的中间人进行分销,经过层层转手,最终再卖给买主。整个犯罪团伙分工明细,形成了一条地下产业链。

就连配方数量通过最多的贝因美也未能“幸免”。同样在12月15日,国家食药监总局通报吉林贝因美乳业有限公司存在物料混放、检验项目原始记录无标准曲线谱图、铅项目检验原始记录中计量单位错误等生产管理缺陷。而这已经是2016年11月以来,贝因美旗下第4家婴幼儿奶粉生产企业被通报出审计问题。

传统名菜“剁椒鱼头”做出的新创意。唐贵江摄

“不过,现在广州有不少年轻人喜欢湘菜,但又认为传统湘菜的辣、咸、煎炒太过单一,希望能有不同的尝试;而且,随着装修材料和装修行业的整体进步,食客们对环境的要求不再仅仅是干净、漂亮;而且想要更有层次,更有创意和味道,这对于我们业内来说既是一个挑战,也是一个新的机遇。”面对全新开业的“佬麻雀”品牌,戴勇显得信心满满,“我们主打的一个是鲜,就是把家乡洞庭湖的河鲜文化带到广州来;其次就是创意,这既表现在菜单上,也表现在我们新中式现代化的主题装修风格上。”

报道称,与此对应的是,美国洛克希德-马丁公司和波音公司等美国航空航天企业,目前正在谋求与印度空军达成一个金额为150亿美元的合同,供应的商品是110架战斗机。这些战斗机将主要在印度制造,以此作为印度总理莫迪振兴印度国内制造业的举措之一。

同时,以下情形的中央文化企业增资可以采取非公开协议方式:

来论

被誉为“千年商都”的广州,万商云集、通江达海的开放环境,使广州美食融汇古今,贯通中西,形成独具特色的饮食文化,“食在广州”的美誉,名扬海内外,确实有着领先全国的硬实力:2016年广州餐饮业零售额达到1005.8亿元,人均餐饮业零售额居全国大城市前列。

针对民进党新北市议会党团,将针对朱立伦带职参选发动罢免的行动,“立委”吕学樟则说,民进党在新北市就有4位刚当选的议员,要投入“立委”选举,那民进党团是不是也要罢免他们的同事,而带职参选有例可循,包括吕秀莲当时为桃园县长,也带职参选副地区领导人,所以带职参选根本不是问题。

瑞典队庆祝进球。 中新社记者 富田 摄

戴勇介绍,早先湘菜在广州的知名度不高,正是洞庭土菜馆、湘村馆、佬湘楼等一批湘菜品牌的迅速崛起,改变了以往湘菜只是中低端消费的传统印象,高档的装修、统一的品牌标志、服务的提高为当时湘菜在广州的成功打造了基础。

辱骂、殴打等校园欺凌行为不再是小事一桩。国务院教育督导委员会办公室日前下发通知,要求各地各中小学校针对发生在学生之间,蓄意或恶意通过肢体、语言及网络等手段,实施欺负、侮辱造成伤害的校园欺凌进行专项治理。

新派创意湘菜菜式的《豆浆煮鱼》。唐贵江摄

卡梅隆希望《三体》尽快影视化。新京报记者 李木易/摄

中新网广州10月26日电(记者唐贵江索有为)“食在广州”名扬海内外,令无数游客慕名而来,到羊城品味佳肴;除了地道的广府饮食文化,川菜、湘菜等菜式也在广州大放异彩,这也令得广州这座“美食之城”的餐饮业竞争日趋激烈,记者采访了解到,为了赢得更多年轻人的青睐,不少传统湘菜品牌正纷纷尝试新的道路,借全新的创意脱颖而出。

产业互联网的发展正在对整个不动产行业进行线上改造。在左晖看来,“一个明显的变化是整个产业正在向服务业的方向快速靠拢,原来说房地产行业主要是以开发商为主,现在开发商也围绕客户需求向服务型方向发展,研究持有型的物业怎么去做,更不用说整个房产交易的服务商以及产业链中围绕居住服务的其他产业了。”

宛如当前热播剧《深夜食堂》的高档厨房装修。唐贵江摄

在装修现代、有着古朴新中式风格的眀厨,身穿整齐、精神制服的厨师,当着客人的面调制美食佳肴,厨房上方悬挂着一副匾额,上面写着“豆浆煮鱼”的几个大字,这宛如当前热播剧《深夜食堂》的场景,却真实地出现在广州的一家新派创意湘菜馆内,不过掌厨的做的不是日式、西式料理,而是新派、创意百出又不失湘菜本色的新湘菜。

“广州是我们湘菜竞争最为激烈的市场,我们之前推出的洞庭土菜馆就是在第一波湘菜品牌化大潮中走出的企业;但经过约20年的发展,传统湘菜迫切需要新的创新和增长点,这就是我们这次发力新品牌的深层次原因。”广东佬麻雀管理有限公司总经理戴勇对记者表示。

资料图:2017年11月6日,联合国气候变化框架公约第23次缔约方大会在德国波恩开幕。图为开幕式现场。中新社记者 彭大伟 摄

结果柯洁不幸言中。首轮厦门迎战今年以保级为目标的天津四建队,谁知主将战柯洁执白中盘191手不敌孟泰龄,爆出冷门。厦门队也以2比2的比分主将负于天津四建,今年的争冠之路出师不利。

此外,在装修上,佬麻雀的每个分店都是不同主题的湖南特色风情的场景打造。比如位于广州白云区的白云汇商场的分店,就以洞庭揽胜为主题。精致的古建风装潢,从设计到落地执行花费1年时间,耗资2000万元。巴陵胜状的融入,大型3D全息投影的应用、精致的古建风装潢,均让人耳目一新。

“从目前来看,新品牌的市场反响非常不错,超出了我们的预期。”戴勇介绍,他们认为这是改革开放后,湘菜在广州的第二次再创业,“各个湘菜品牌都有一些自己的摸索,我认为这对湘菜的长远发展是有利的。”(完)

戴勇(图左)接受媒体采访。唐贵江摄

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